Penerapan Pencegahan dan Penanggulangan Stunting Melalui Peningkatan Gizi Ibu Hamil dan Balita dengan Pembuatan Puding Moringa Oleifera di Gampong Reuloh

Pada Jumat, 13 Juni 2025, Gampong Reuloh, Kecamatan Ingin Jaya, Kabupaten Aceh Besar, melaksanakan kegiatan Penerapan Pencegahan dan Penanggulangan Stunting Melalui Peningkatan Gizi Ibu Hamil dan Balita dengan praktek pembuatan puding berbahan dasar daun kelor (Moringa oleifera). Kegiatan ini diikuti oleh ibu PKK dan ibu-ibu Gampong Reuloh yang hadir dengan penuh antusias.

Kegiatan ini merupakan salah satu program kerja Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dari Universitas Bina Bangsa Getsempena (UBBG) Banda Aceh. Para mahasiswa hadir langsung untuk memandu jalannya kegiatan, sekaligus berbagi pengetahuan terkait upaya pencegahan stunting melalui peningkatan gizi. Selain itu, kegiatan ini juga turut dihadiri oleh dosen pembimbing lapangan dari UBBG yang memberikan dukungan serta arahan kepada mahasiswa dan peserta.

Sebagaimana diketahui, stunting merupakan salah satu masalah kesehatan yang masih menjadi perhatian serius, terutama di daerah pedesaan. Salah satu upaya pencegahannya adalah dengan memastikan asupan gizi yang cukup bagi ibu hamil dan balita. Oleh karena itu, dalam kegiatan ini dipilih daun kelor sebagai bahan utama pembuatan puding, karena kandungan gizinya yang sangat tinggi seperti protein, kalsium, zat besi, vitamin A, dan vitamin C.

Para peserta dipandu secara langsung mulai dari proses pengolahan daun kelor, pencampuran bahan, hingga proses akhir pembuatan puding yang sehat dan lezat. Setelah selesai, setiap ibu yang hadir mendapatkan hasil puding buatan mereka masing-masing untuk dibawa pulang dan dinikmati bersama keluarga.

Kegiatan ini bukan hanya menjadi ajang berbagi keterampilan, tetapi juga sarana edukasi untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya gizi dalam pencegahan stunting. Dengan kolaborasi antara mahasiswa KKN, masyarakat, dan pihak kampus, diharapkan program seperti ini mampu memberikan dampak nyata bagi kesehatan masyarakat Gampong Reuloh ke depannya.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *